„Hagyomány – amit otthonról hoztam, minden amiért büszke vagyok a szüleimre, és mindaz, amit tovább kell vinnem, amiért ők büszkék lehetnek rám!
Van egy recept, ami 14 évesen ízlik, 18 évesen feladat, 25 évesen csak úgy van, mert akkor minden úgy van, 33 évesen kötelesség, 41 évesen sokkal több, szinte minden!
Iskolák, szálloda, vendéglátás, catering, kereskedelem, és végre a Kolbász, ami mindenhol jelen volt, és ahhoz, hogy jó legyen, ennek így kellett lennie.
Egyszerű mégis tökéletes, interaktív, kreatív, de legfőképpen finom, főleg ha azok csinálják, akik értenek hozzá. Aki Először elkészítette, aki Újratölti, aki Becsomagolja, aki Kiszámolja, aki Értékesíti, és akik azt mondják, hogy Ízlik.
A Műhely, mint emberi lépték, ahol a minőség nem csak azért mert marketing, hanem azért, mert mi így szeretjük, ahol tényleg húsból és tényleg fával, ahol vannak robotok, de csak kicsik.
Mi itthon vagyunk otthon, bízunk a táj adta lehetőségekben, a tapasztalatainkban, egymásban, ezért úgy döntöttünk töltünk, sőt újratöltünk!”